Meewerkend horeca ondernemer MBO: Start je carrière met een MBO-opleiding
De opleiding
De opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer is een 3-jarige opleiding op MBO niveau 4. Tijdens deze opleiding leer je alle kneepjes van het vak horeca. Je leert hoe horecabedrijven in elkaar zitten, hoe je gastvrij en klantvriendelijk bent en hoe je leiding geeft aan horecamedewerkers. Je krijgt les in zowel de theorie als de praktijk. De opleiding wordt gegeven bij het ROC van Amsterdam.
Wat leer je tijdens de opleiding?
Tijdens de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer leer je alle ins en outs van het runnen van een horecabedrijf. Je leert hoe je een succesvolle ondernemer wordt bij kleinere bedrijven in de horeca, zoals je eigen (koffie)bar, restaurant of café. De opleiding richt zich op het midden- en kleinbedrijf, en niet op grote hotelketens. Je leert alles over de praktische kant van het vak, zoals het bedienen van gasten, het bereiden van eten en drinken, en het schoonmaken van de zaak. Maar je leert ook over de zakelijke kant van het vak, zoals het opstellen van een businessplan, het managen van personeel, het inkopen van producten en het beheren van de financiën.
Je leert hoe je een bedrijf in de horeca aanstuurt en wat er nodig is om het jouw gasten naar de zin te maken. Je leert hoe je gastvrij en klantvriendelijk bent en hoe je omgaat met verschillende soorten gasten. Je leert hoe je leiding geeft aan personeel en hoe je een team motiveert. Je leert hoe je een horecazaak organiseert en hoe je de werkprocessen efficiënt kunt inrichten. Je leert hoe je omgaat met de wet- en regelgeving die van toepassing is op de horeca.
Naast de praktische vaardigheden leer je ook over de theoretische kant van het vak. Je leert bijvoorbeeld over de verschillende soorten horecabedrijven, de verschillende soorten gasten, de verschillende soorten dranken en gerechten, de verschillende soorten marketing en promotie, de verschillende soorten financiële administratie, en de verschillende soorten wet- en regelgeving.
De opleiding is praktijkgericht, wat betekent dat je veel leert door te doen. Je volgt lessen in de klas, maar je doet ook veel praktijkervaring op tijdens stages. Je kunt stage lopen bij verschillende horecabedrijven, zoals restaurants, cafés, bars, hotels, cateringsbedrijven, en andere horecagelegenheden.
De opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer is een goede basis voor een carrière in de horeca. Je kunt na het behalen van je diploma aan de slag als meewerkend horecaondernemer, bedrijfsleider, manager, horecaondernemer, of je kunt je eigen horecazaak beginnen.
Wat zijn de toelatingseisen?
Om toegelaten te worden tot de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer heb je een aantal toelatingseisen. Deze eisen kunnen per opleidingsschool verschillen, maar in het algemeen gelden de volgende voorwaarden⁚
- Een diploma van de kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg van het vmbo (mavo)
- Een overgangsbewijs naar 4 havo of 4 vwo
- Een mbo-diploma niveau 2 of niveau 3.
Daarnaast kunnen sommige opleidingsscholen aanvullende eisen stellen, zoals een motivatiebrief of een gesprek. Het is daarom belangrijk om je goed te informeren bij de opleidingsschool waar je je wilt inschrijven over de exacte toelatingseisen;
Het is ook belangrijk om te weten dat er vaak een selectieprocedure plaatsvindt voor de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer. Dit betekent dat niet iedereen die voldoet aan de toelatingseisen automatisch wordt toegelaten; De opleidingsschool kan bijvoorbeeld een selectiedag organiseren waar je een aantal opdrachten moet uitvoeren.
Als je twijfelt of je voldoet aan de toelatingseisen, neem dan contact op met de opleidingsschool. Zij kunnen je meer informatie geven en je helpen met het vinden van de juiste opleiding.
Naast de toelatingseisen is het belangrijk om te weten dat de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer een opleiding is die veel van je vraagt. Je moet gemotiveerd zijn, hard werken, en bereid zijn om veel te leren. Je moet ook in staat zijn om zelfstandig te werken en om te gaan met stress.
Als je denkt dat je voldoet aan de toelatingseisen en dat de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer iets voor jou is, dan raad ik je aan om je in te schrijven.
De voordelen van een MBO-opleiding
Een MBO-opleiding, zoals de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer, heeft verschillende voordelen. Ten eerste is het een praktische opleiding die je direct voorbereidt op een baan in de horeca. Je leert niet alleen de theorie, maar je doet ook veel praktijkervaring op tijdens stages. Dit maakt je direct inzetbaar op de arbeidsmarkt.
Ten tweede is een MBO-opleiding een goede basis voor een carrière in de horeca. Je kunt na het behalen van je diploma aan de slag als meewerkend horecaondernemer, bedrijfsleider, manager, horecaondernemer, of je kunt je eigen horecazaak beginnen. De opleiding geeft je de kennis en vaardigheden die je nodig hebt om succesvol te zijn in de horeca.
Ten derde is een MBO-opleiding relatief betaalbaar. Je hoeft tot je 18e geen lesgeld te betalen voor een MBO-opleiding. Na je 18e moet je lesgeld betalen aan DUO (Dienst Uitvoering Onderwijs), maar dit is nog steeds lager dan het lesgeld voor een HBO-opleiding.
Ten vierde is een MBO-opleiding flexibel. Je kunt de opleiding in deeltijd volgen, waardoor je je werk kunt combineren met je studie. Dit is ideaal voor mensen die al een baan hebben of die graag willen werken terwijl ze studeren.
Ten vijfde is een MBO-opleiding een goede manier om je te ontwikkelen. Je leert nieuwe vaardigheden, je vergroot je kennis, en je ontwikkelt je persoonlijke vaardigheden. Dit maakt je aantrekkelijker voor werkgevers en het helpt je om je doelen te bereiken.
Kortom, een MBO-opleiding heeft verschillende voordelen. Het is een praktische, betaalbare, flexibele, en ontwikkelende opleiding die je voorbereidt op een baan in de horeca.
De arbeidsmarkt
De horeca is een dynamische branche met veel verschillende soorten bedrijven, van kleine cafés en restaurants tot grote hotelketens. Dit betekent dat er veel verschillende soorten banen zijn in de horeca, van kok tot barman, van serveerster tot receptionist. De arbeidsmarkt voor horecapersoneel is over het algemeen goed, maar de vraag naar gekwalificeerd personeel is groot.
Met een MBO-opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer heb je goede kansen op de arbeidsmarkt. Je kunt aan de slag als meewerkend horecaondernemer, bedrijfsleider, manager, horecaondernemer, of je kunt je eigen horecazaak beginnen. Je kunt werken in verschillende soorten horecabedrijven, zoals restaurants, cafés, bars, hotels, cateringsbedrijven, en andere horecagelegenheden.
De arbeidsmarkt voor horecapersoneel is seizoensgebonden. In de zomer is er vaak meer werk dan in de winter. Dit komt omdat er in de zomer meer toeristen zijn en omdat mensen in de zomer vaker uit eten gaan.
Het salaris van een meewerkend horecaondernemer is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de grootte van het bedrijf, de locatie, de ervaring, en de verantwoordelijkheden. Het gemiddelde startsalaris voor een meewerkend horecaondernemer is ongeveer €2669 bruto per maand. Na 5 jaar verdien je ongeveer €3010 bruto per maand. Dit is ongeveer €383 meer dan het gemiddelde salaris van alle MBO Niveau 4 opleidingen.
De horeca is een branche die voortdurend in beweging is. Er komen steeds nieuwe trends en ontwikkelingen bij. Het is daarom belangrijk om je te blijven ontwikkelen als je in de horeca wilt werken. Je kunt dit doen door cursussen te volgen, workshops te volgen, of je te specialiseren in een bepaald gebied.
Als je een MBO-opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer hebt gevolgd, heb je een goede basis voor een succesvolle carrière in de horeca. Je hebt de kennis en vaardigheden die je nodig hebt om te slagen in deze dynamische branche.
Salarisverwachtingen
Het salaris van een meewerkend horecaondernemer is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de grootte van het bedrijf, de locatie, de ervaring, en de verantwoordelijkheden. Je kunt na je opleiding beginnen met een startsalaris tussen de €2321 en €3070 bruto per maand. Dit kan na 10 jaar oplopen naar €3223 tot €4072 bruto per maand.
Het gemiddelde startsalaris voor een meewerkend horecaondernemer is ongeveer €2669 bruto per maand. Na 5 jaar verdien je ongeveer €3010 bruto per maand. Dit is ongeveer €383 meer dan het gemiddelde salaris van alle MBO Niveau 4 opleidingen.
Het salaris van een meewerkend horecaondernemer kan ook variëren afhankelijk van de branche waarin je werkt. In de horeca is er een verschil in salaris tussen bijvoorbeeld restaurants en hotels. Restaurants hebben vaak een lager salaris dan hotels.
Naast het salaris kan een meewerkend horecaondernemer ook andere voordelen ontvangen, zoals een reiskostenvergoeding, een telefoonvergoeding, en een bonus. Deze voordelen zijn afhankelijk van het bedrijf waar je werkt.
Het is belangrijk om te weten dat het salaris van een meewerkend horecaondernemer niet altijd gelijk is aan het minimumloon. Het minimumloon is het wettelijk minimumloon dat werkgevers aan hun werknemers moeten betalen. Het minimumloon is echter niet altijd het salaris dat een meewerkend horecaondernemer verdient.
Als je meer wilt weten over de salarisverwachtingen voor een meewerkend horecaondernemer, dan kun je contact opnemen met het ROC van Amsterdam of met een andere opleidingsschool.
Het is belangrijk om te onthouden dat het salaris van een meewerkend horecaondernemer een indicatie is en dat het werkelijke salaris kan afwijken.
Een eigen horecaonderneming starten
Met een MBO-opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer heb je de kennis en vaardigheden om een eigen horecaonderneming te starten. Je leert alles over de verschillende aspecten van het runnen van een horecabedrijf, van het opstellen van een businessplan tot het managen van personeel en het beheren van de financiën.
Het starten van een eigen horecaonderneming is echter niet zonder risico's. Je moet rekening houden met verschillende zaken, zoals de locatie, de concurrentie, de wet- en regelgeving, en de financiële risico's.
Voordat je een eigen horecaonderneming start, is het belangrijk om een goed businessplan op te stellen. In een businessplan beschrijf je je idee voor je horecaonderneming, je doelgroep, je marketingstrategie, je financiële planning, en je verwachte winstgevendheid.
Het is ook belangrijk om te weten dat je als ondernemer verantwoordelijk bent voor alle aspecten van je bedrijf. Je moet alles zelf regelen, van het vinden van een locatie tot het inhuren van personeel, van het inkopen van producten tot het beheren van de financiën.
Als je een eigen horecaonderneming wilt starten, is het belangrijk om je goed te informeren. Je kunt contact opnemen met het ROC van Amsterdam of met andere opleidingsscholen om meer te weten te komen over de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer en over het starten van een eigen horecaonderneming.
Je kunt ook contact opnemen met de Kamer van Koophandel, de gemeente, en andere organisaties die je kunnen helpen met het starten van een eigen bedrijf.
Het starten van een eigen horecaonderneming is een uitdaging, maar het kan ook erg lonend zijn. Als je gemotiveerd bent, hard werkt, en een goed businessplan hebt, dan heb je alle kansen om van je horecaonderneming een succes te maken.
Bekijk ook
Meewerkend Horeca Ondernemer: De voordelen en uitdagingen
Meewerkend Horeca Ondernemer: Combineer werk en eigenaarschap >>
Duurzaam ondernemen in de horeca: Tips & Ideeën
Maak je horecabedrijf duurzamer: Ontdek tips, ideeën en inspiratie. >>
Horeca ondernemer worden met een thuisstudie?
Horeca kennis opdoen via een thuisstudie: mogelijkheden en tips >>
ZZP Docent Rotterdam: Vind Werk en Opleidingen
ZZP-docent in Rotterdam: Vind vacatures en ontwikkel je vaardigheden >>
ZZP Chauffeur: Vind Werk en Verdien Goed
Werk als ZZP Chauffeur: Tips en Advies >>